Het Verborgen Diner – een Fungi Feast
Het Verborgen Diner – een Fungi Feast Dinsdag 28 oktober presenteren we een 5-gangen menu met echte herfstsmaken. In elke gang gebruiken we wilde of gekweekte paddenstoelen met verschillende verrassende smaken en texturen. Paddenstoelen zijn de vruchten van schimmels, een verborgen rijk op zichzelf, los van de planten en de dieren. Lees meer…